Maison BRAS

Chefs Cuisiniers

3 étoiles au Guide Michelin

Très tôt aux fourneaux pour aider sa mère, Michel Bras reçut une initiation précoce. Une nécessité au départ, plus tard devenue le fil conducteur d’une vie pour cet autodidacte, guidé autant par son sens de la contemplation que par son désir sans fin d’expérimentation. Avec sa femme Ginette, il trace sa propre voie vers une cuisine, épurée, audacieuse, sincère, tournée vers la nature et l’Aubrac, avec cette envie d’en faire découvrir une expression contemporaine qu’il installe au sommet, sur un petit mont dominant Laguiole, le Suquet

 

Alors ! Ne perdez plus de temps et succombez aux Créations signées  MICHEL BRAS.

 

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