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Entre Mets & Passions Traiteur
Saint Raphaël

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PASSIONS TRAITEUR

COCKTAILS & BUFFETS

Plateaux de 40 pièces : Pain aux noix tomate marinée, fromage de chèvre noix de pécan, Pain aux épinards crevette fromage au basilic, Moelleux citron basilic bouchée écrevisse fromage au raifort, Pain aux olives & courgette mini-Involtini tomate marinée, Pain aux noisettes & jambon Serrano beurre figue pistache, Chou comté abricot moelleux amande, Roulé de galette saumon fumé fromage frais à l'aneth, Chou crabe concombre graines de pavot, pain aux épices bloc de foie gras chutney mangue-abricot. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 59,00 €59,00 EUR

Tomate cocktail, fromage ail & fines herbes - carotte guacamole, concombre caviar de thon au gingembre - Pomme grenaille vapeur, gambas, mayonnaise au citron vert. Coffret de 30 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 49,00 €49,00 EUR

Blinis, Fromage Cottage, œufs d’Algue de Mer, Citron | Blinis, Tarama de Saumon, Hareng fumé) Coffret de 35 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 45,00 €45,00 EUR

Plateau de 42 pièces : Pain polaire, saumon fumé, fromage frais, Aneth - Pain demie, beurre, comté, noix | Pain de mie, fromage au pesto, tomate |. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 48,00 €48,00 EUR

Pain surprise sans coque 50 pièces
Jambon de Parme beurre à l'ail et de basilic, Tomate séchée & marinée, fromage de brebis et pesto au basilic, Rillettes de thon olives noires et citron confit, délice d'aubergines parmesan éclats d'amandes, provolone légèrement piquant, roquette fraîche et éclats d'amandes|Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
45,00 €45,00 EUR

Pain surprise avec coque 50 pièces
Saumon fumé de Norvège, mousse de canard à l’orange, Tzatziki au concombre, thon/tomate/basilic, jambon Serrano. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
45,00 €45,00 EUR

Choux Fleur, Carotte, Concombre, Radis, Tomate Cerise, Céleri, Mayonnaise. Plateau de +/- 150 Pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 39,00 €39,00 EUR

Brioché, Jambon blanc, Emmental, Mayonnaise, Salade. Coffret de 16 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 23,00 €23,00 EUR

Briochés, Morceaux choisis de Poulet Label rouge, tomate et crème de Curry. Plateau de 16 Pièces | Photo non contractuelle25,00 €25,00 EUR

Briochés, Thon cuisiné à la Catalane. Plateau de 16 Pièces | Photo non contractuelle25,00 €25,00 EUR

Buns, steak haché Français, cheddar, sauce barbecue, cornichon. Plateau de 20 Pièces - Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
30,00 €30,00 EUR

Plateau de 24 mini hot dog saucisse de volaille, ketchup, moutarde douce| Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 35,00 €35,00 EUR

Salade, Thon, salade, concombre. Coffret de 24 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 27,00 €27,00 EUR

Poulet Crispy pané, sauce Curry, salade, concombre. Coffret de 24. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 27,00 €27,00 EUR

Bagel, Poulet cuisiné au Curry, Tomate, salade. Coffret de 24 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
27,00 €27,00 EUR

Bagel, Poulet cuisiné à l’indienne, Tomate, salade. Coffret de 24 pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 33,00 €33,00 EUR

Plateau de 28 pièces à réchauffer
Galette de riz garnie d'une farce à base de viande de poulet cuisiné, menthe fraîche et sauce|. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
27,00 €27,00 EUR

Plateau de 28 pièces à réchauffer
Galette de riz garnie d'une farce à base de légumes cuisinés, menthe fraîche et sauce| Photo : non contractuelle - suggestion de présentation
27,00 €27,00 EUR

IDÉES BUFFETS

4/6 Personnes : Semoule cuisinée aux épices, Concombre, Poivron, Tomate, Citron confit, Menthe fraîche, Huile d’olive | Photo non contractuelle25,00 €25,00 EUR

4/6 Personnes : Salade décor, pomme de terre vapeur, Tomate, Saucisse de Volaille, Mayonnaise, Cornichon | Photo non contractuelle30,00 €30,00 EUR

4/6 Personnes : Salade verte, concombre, céleri branche, tomate, olive, Feta, menthe fraîche, sauce salade | Photo non contractuelle32,00 €32,00 EUR

4/6 Personnes : La vraie recette ! Salade verte, tomate, poivron, thon, œuf dur, anchois, olives noires, vinaigrette à la moutarde | Photo non contractuelle32,00 €32,00 EUR

Émincé de rôti de Bœuf extra, Cornichon, Tomate cerise. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 45,00 €45,00 EUR

Jambon Sec, Jambon Blanc, Chorizo, Saucisson, Mortadelle, Tomate Cerise, Beurre, Cornichon. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 39,00 €39,00 EUR

Saumon Fumé Scandinave, citron, Tomate cerise, . Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 45,00 €45,00 EUR

Rôti de Porc braisé et tranché, Tomate Cerise, Cornichon. 1 kg. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 38,00 €38,00 EUR

Choux Fleur, Carotte, Concombre, Radis, Tomate Cerise, Céleri, Mayonnaise. Plateau de +/- 150 Pièces. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 35,00 €35,00 EUR

Jambon Sec, Jambon Blanc, Rosette, Gouda, Emmental, Tomate Cerise, Beurre, Cornichon. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 39,00 €39,00 EUR

Demi Poulet Label rouge rôti à la braise. 1 Personne. Minimum 4 portions10,00 €10,00 EUR

Poulet ouvert mariné et rôti au barbecue accompagné de Sauces Barbecue Pimentée 20,00 €20,00 EUR

Rôti de filet de porc Label rouge, jus en réduction. 6 Personne - Peut être prédécoupé 59,00 €59,00 EUR

épaule d'agneau 6 Personnes rôti aux herbes et jus d'épices. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation69,00 €69,00 EUR

Rôti d'agneau 6 Personnes rôti aux herbes et jus d'épices Photo : non contractuelle - suggestion de présentation69,00 €69,00 EUR

2 plateaux de 2 personnes. Cabillaud, Gambas, Mulot, pomme de terre, carotte, choux fleur, œuf dur, artichaut, sauce Aïoli. Photo : non contractuelle - suggestion de présentation 79,00 €79,00 EUR